
Možná se cítíte zdravě. Nebo naopak už delší dobu vnímáte únavu, přetížení, podrážděnost, horší soustředění nebo opakované záněty. Ať tak, či onak, v pozadí může být nerovnováha mezi omega-6 a omega-3 mastnými kyselinami. Test z kapky krve je jednoduchý a nenáročný, a přesto velmi výmluvný. Podíváme se, co jednotlivé ukazatele znamenají a jak s nimi pracovat.
Základní informace o tom, pro koho je test vhodný a jak probíhá, najdete v článku Test omega-3. Tady jdeme do hloubky.
Kapku krve z prstu nanesete doma na odběrovou kartu a po zaschnutí ji odešlete do laboratoře. Ta v ní změří zastoupení jednotlivých mastných kyselin a z nich vypočítá několik ukazatelů. Výsledky obdržíte online v přehledné podobě, obvykle do několika týdnů.
Základní údaj o tom, zda jsou tuky v těle vyvážené. Jako příznivý se uvádí poměr zhruba 3:1 až 5:1. Při běžné západní stravě bývá výrazně vyšší, často 15:1 i více. Vysoký poměr se spojuje s prostředím, které spíše podporuje zánět.
Udává procento EPA a DHA v membránách červených krvinek. Pojem zavedli v roce 2004 W. S. Harris a C. von Schacky: hodnota 8 % a více byla spojena s nejnižším rizikem úmrtí na srdeční onemocnění, hodnota 4 % a méně s nejvyšším. Dnes patří mezi nejpoužívanější ukazatele dlouhodobého příjmu omega-3.
Některé testy dopočítávají i ukazatel, který vyjadřuje poměr tuků, díky kterým je membrána pružná, a tuků, které ji dělají tužší. Pružná membrána usnadňuje komunikaci buněk, příjem živin i odvod odpadních látek. Více o tom píši v článku o průchodnosti buněčných membrán.
DHA je stavebním kamenem mozku, nervové soustavy a sítnice a je důležitá pro vývoj plodu v těhotenství. Nízké hodnoty se ve studiích spojují s horší náladou, soustředěním a s vyšším rizikem kognitivního úpadku ve stáří.
Kyselina arachidonová je omega-6 mastná kyselina, ze které vznikají spíše zánětlivé signální látky, EPA je jejím protiváhou. Jejich poměr tak doplňuje obraz o tom, jak je organismus naladěný. Spolu s podílem nasycených a trans-tuků pomáhá posoudit celkovou kvalitu tukového profilu.
U osmileté klientky ukázal první test poměr omega-6 : omega-3 21:1 a omega-3 index 3,1 %. Po pěti měsících pravidelného doplňování omega-3 byl poměr 1,7:1 a omega-3 index 9,2 %. Taková změna není pravidlem pro každého, ale ukazuje, jak citlivě tělo na změnu příjmu tuků reaguje.
Výsledky jsou vizuálně srozumitelné a zároveň dostatečně podrobné pro odbornou práci. Nemusíte být biochemik, abyste z nich vyčetli, kde stojíte. Pokud je váš poměr omega-6 : omega-3 vyšší než 5:1 nebo omega-3 index nižší než 8 %:
Test je nástrojem prevence a výživového poradenství, ne lékařskou diagnózou. Při srdečním onemocnění nebo užívání léků na ředění krve se o vyšších dávkách omega-3 poraďte s lékařem.
Test z kapky krve není jen „test mastných kyselin“. Je to zrcadlo vašeho vnitřního prostředí – nenápadné, ale výmluvné. A hlavně je to výchozí bod na cestě ke skutečné změně.
Prvním krokem je vstupní diagnostika. Podíváme se na váš zdravotní stav a životní styl, domluvíme se na testu a jeho výsledky pak propojíme s celkovým obrazem.