Hroznové kuličky s čerstvým sýrem a mandlemi
Tento nápad mi kdysi přinesla jedna klientka a od té doby ho mám ráda pro jeho jednoduchost. Hroznové kuličky s čerstvým sýrem a mandlemi jsou hotové za pár minut, nic se nepeče a na svátečním stole působí jako malé bonbony. Je to příjemná změna mezi sladkým cukrovím, protože sladkost tu dodává jen ovoce.
Čerstvý sýr přidá bílkoviny a krémovou chuť, mandle křupavost a hroznové víno šťavnatost. Hodí se jako zdravější mlsání k Vánocům i jako drobné pohoštění pro návštěvu.
Suroviny
- zelené hroznové víno bez pecek, nejlépe menší kuličky (asi 250 g)
- čerstvý sýr, například typu Lučina (asi 100 g)
- mandlové plátky (asi 50 g)
Postup
- Hroznové kuličky omyjte a důkladně osušte, aby na nich sýr dobře držel.
- Každou kuličku obalte v tenké vrstvě čerstvého sýra.
- Nakonec ji obalte v mandlových plátcích. Pokud jsou plátky velké, můžete je předem lehce nadrtit.
- Kuličky můžete podávat hned, nebo je nechte chvíli ztuhnout v lednici.
Kuličky jsou nejlepší v den přípravy, dokud jsou mandle křupavé. Dobrou chuť!
Chcete vědět, jaká strava je vhodná právě pro vás?
Prvním krokem je vstupní diagnostika. Společně se podíváme na vaši stravu, trávení, spánek, stres i zdravotní souvislosti a najdeme kroky, které budou dávat smysl právě vám.
Přečtěte si také
